Gastronomía de Cuenca: Como preparar las migas ruleras

¡Hola amig@s! Seguimos con otra receta más típica de nuestra ciudad, a ver qué os parece:). RECETA MIGAS RULERAS, PLATO TIPÍCO DE CUENCA  Tiempo de preparación: 1 hora 1Pan de Kilo duro            Agua Aceite 6 Dientes de Ajo Comprar un pan de kilo y guardarlo varios días hasta que se ponga duro. Poner a…

Detalles

Gastronomía de Cuenca: Como preparar el mojete

Seguimos con otra receta más típica de la ciudad de Cuenca. En este caso vamos a preparar una receta muy fácil, rápida de preparar y estupenda para este período del año (Verano) ya que es una comida fresca. RECETA MOJETE, PLATO TIPÍCO DE CUENCA Tiempo de preparación: 15 minutos ·        1 lata de tomate natural                 …

Detalles

Gastronomía de Cuenca: Cómo preparar el ajo arriero

Vamos a seguir con la segunda receta típica de Cuenca. Recordad que podéis valorar los platos y comentarlos para después preparar una cena o comida degustación con los platos más valorados. RECETA DE AJO ARRIERO, PLATO TÍPICO DE CUENCA Tiempo de preparación: 1h y media Ingredientes 2 huevos cocidos 4 dientes de ajo ¾ de…

Detalles

Gastronomia de Cuenca: cómo preparar morteruelo

¡Hola amigos! Vamos a empezar una sección que hable de gastronomía, ya que todos somos buenos comensales 🙂 En la primera parte iremos poniendo entradas con recetas típicas de Cuenca, quien así lo desee podrá valorarlas y después haremos una comida o cena degustación con las más valoradas. Nuestra primera receta:    RECETA DE MORTERUELO,…

Detalles

Bodegas Iniesta acapara premios en FERCAM 2011

Estos días se está celebrando en Manzanares (Ciudad Real) la 51ª edición de la prestigiosa Feria Regional del Campo y Muestras de Castilla-La Mancha – FERCAM-.  En esta edición, queremos destacar el éxito rotundo de una de las bodegas que han visitado nuestra hospedería en los últimos meses: Bodegas Iniesta, de Fuentealbilla (Albacete). Como sabéis, hace…

Detalles